摩周湖など北海道の大自然にふれることができる弟子屈町へ訪れ、ランチに向かったのは、JR摩周駅を出てすぐ、白い外壁と青い屋根が目印の『食堂と喫茶 ​poppotei（ぽっぽてい）』。地元の方におすすめランチを聞くと、必ずと言っていいほど名前が上がる人気店です。摩周駅は電車の本数がとても少ないので、電車旅の待ち時間に立ち寄るのにもぴったりな場所です。

弟子屈の自然の恵みをたっぷりと詰め込んだメニューが自慢の『食堂と喫茶 poppotei』。お米は北海道産のななつぼし、麺は釧路三原製麺製造のものを使用するほどのこだわりぶり。他にも弟子屈産の大豆や牛乳を使用するなど、北海道の大地の恵みを存分に堪能できるメニューがそろっています。

おしゃれでありながら温もりある空間は、なんだか実家に帰ってきたかのような安心感があります。思わず「ただいま」と言いたくなるような雰囲気。店内にはドライフラワーや歴史を感じる時計など、インテリアへのこだわりが垣間見えます。カフェ巡りが大好きな筆者は、お店の公式SNSを見た瞬間に魅了され、行くことを決めました。

「店内がおしゃれで接客が心地よい」と数多くの口コミがありましたが、まさに口コミ通りで筆者の期待値を大きく超えてきました。

特に人気なのが、北海道産の豚ロースに特製ダレをからめて網焼きした〈摩周の豚丼〉と、弟子屈産大豆や牛乳を使った味噌仕立ての〈雪見ラーメン〉。今回は、この人気メニュー両方をいただけるセットメニューにしました。

白いスープが特徴的な、雪見ラーメン」。弟子屈産の大豆をすりつぶした呉汁はトロッとしていて、麺にスープがよく絡みます。もっちもちの麺と味噌仕立てのスープは相性抜群。しっかりと濃いめの味付けで、ビールのお供にも良さそうだなと思いながらラーメンを啜りました。

トッピングには自家製チャーシューやシャキシャキ食感が楽しいもやし、そして温泉蒸し卵。温泉が有名な弟子屈らしいトッピングです。隠し味には町内産の牛乳が使用されているそうですよ。

もう1つの人気メニュー〈摩周の豚丼〉は厳選した豚ロースを特製ダレにからめて網焼きした一品。お肉は柔らかく、脂身とのバランスが絶妙で、トッピングの胡椒がいい感じのアクセントになっていました。甘塩っぱいタレがご飯にも染み込んでいて、何杯でも食べられそうです。

セットメニューはボリューミーでしたが、人気メニューを欲張りたいという方におすすめです。

地元で愛される『食堂と喫茶店 poppotei』は温もりに溢れ、リピーターが多いことにも納得のお店でした。地域の食材にこだわり、丁寧に仕上げられた料理たちは絶品ばかり。落ち着いた雰囲気で、ほっと一息つける場所です。北海道の自然を満喫した後は、北海道の食材でお腹を満たしませんか。