行く度に面白い出会いがある食のワンダーランド『カルディ』。調味料、加工食品、どれもおいしそうだけれど、何を買っていいかわからない！そんな方のために<クウネル・サロン>編集部の精鋭食いしん坊ライター陣に、「あったら即買い」のカルディ食材についてまとめました。
■１■
イタリア ブッラータ
モッツァレラでつくった袋に、生クリームと細かく裂いたモッツァレラを包んだ「ブッラータ」。カットすると、中から濃厚な生地がトロリと溢れ出る様子は、おもてなしの席でのパフォーマンス度も抜群！専門店でしか買えなかったあの味が、千円以下で買えるなんて最高です！
「フードのスタイリストさんに教えてもらってからよく買ってます。ちょっと贅沢したいときにおすすめ。といっても700円くらいでそこそこ大きいのでかなりコスパいいと思います！ 冷凍庫にストックできるのも ◎」（ライターY）
■２■
うにバター
バターにうにが練り込まれています。ちょうどいい塩けとコクで、ごはんにのせてよし、パンにのせてよし。
「出会って以来、冷蔵庫に欠かしたことがありません。パスタにたっぷり絡めてしそや海苔をトッピングするだけで、完璧なごちそうが出来上がり。うどんもおすすめです！」（編集S）
■３■
ハリッサ
唐辛子をベースにした地中海生まれの万能調味料。パプリカをベースに赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ガーリックなど香り豊かな調味料が入っています。
「食通の方に教えていただいて以来、どハマリ。塩こしょうして焼いたチキンにこれをつけるだけでゴージャスな味に。トマトベースの煮込み料理の仕上げに入れると味がバージョンアップします」（ライターA）
■4■
いぶりがっこのタルタルソース
秋田名物のいぶりがっこがたっぷり入ったタルタルソース。フライにはもちろん、野菜のディップにも。
「以前、カルディの広報の方に取材したときにおすすめいただいた、正真正銘の推し食材。いぶりがっこの燻製の香りが華やかで、『いつもの味』に飽きたときに。ただの野菜スティックもありきたりじゃない味になります」（編集S）
■5■
ピッツァ マルゲリータ
小麦の香りが感じられるもっちりした生地に、コクのあるトマトソース、まろやかなモッツァレッラチーズ、フレッシュなバジルをのせたシンプルなピッツァ。
「冷凍ピザを試し続けた結果、味とコスパはこれがベスト１！ピザの耳の部分がもっちりしていて、下手なお店で食べるよりもおいしいかも？！冷凍庫に常備しています」（編集S）
■そのほかいろいろ■
文・鈴木麻子
