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石黒さんの台所には、必要最低限の大きさで、軽く扱いやすい道具もあれば、斬新ですがお洒落な使い方をされている道具もあります。今回は機能性に加え、こだわりの味を実現してくれる、グッドビジュアルな台所道具をご紹介します。
▼これまでの記事
◎「60代になって、台所道具の見直しをしました」
◎扱いやすくコンパクトな道具で調理を快適に。
味噌汁もゆで野菜も小ぶり鍋で事足りる。
![石黒智子 鍋](https://kunel-salon.com/wp-content/uploads/2021/08/SGN06127-1600x1067.jpg)
ドリップバッグ式にたどり着きました。
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ガラスビーカーを野菜立てに。
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欠けた小鉢を箸置きにリメイク。
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パーツは分解可。清潔を保てるサラダスピナー。
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●便利な暮らしの道具に関する記事、他にもいろいろ。
◎毛玉取りが楽しくなるブラシ。冬のニットはコマメなお手入れでスマートに。
◎今こそウイルス対策。水なしで除菌できる『Aesop(イソップ)』のリンスフリーハンドウォッシュ
◎パリのキッチン拝見。物語を持った世界中の道具をコレクション
◎もはや必需品!無印良品の無香料・柔軟剤は肌にも環境にもやさしい
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『ku:nel』2021年5月号掲載
写真 杉能信介 / 取材・文 鈴木麻子