鍋で米を炊く人が増えていますが、おすすめはどんな鍋？料理家のたくまたまえさんは、『WESTSIDE33』のアルミ製の段付き鍋を愛用。サイズは1合用から1升用まで6個も持っているそうです。

「普段の食事から、デリバリー用の炊飯までこの鍋で炊いています。アルミ製なので軽いし、段付きですから、吹きこぼれの心配もないんです」

薬膳師のやくぜんもとこさんは土鍋派。伊賀焼『かまどさん』の2合炊きは、「火加減を途中で変える必要がなく、中ぶたのおかげで吹きこぼれがなくて優秀。そして、土鍋の遠赤外線効果でふっくら美味しく炊き上がるのが嬉しい」といいます。

たくまさんは、姉の橋本靖代さんのブランドのバスクロスを食器洗いに活用しているそう。