【私の東京の味】甘糟りり子さんに聞いた、“ドレスダウン”の感覚で美食に出合える3軒(前編)

〈蝦夷鮑 アーティチョークとキャベツのグリエ〉

木のぬくもりを感じる野菜のオブジェがアプローチに飾られている。

日仏のアラン・デュカスの店を歴任した小島景シェフは鎌倉育ち。

流行最先端のレストランクルーズは、若い世代にまかせ、大人の東京を愉しむなら、〝ドレスダウン〟をキーワードに、自分だけの東京の味を見つけましょう。作家、甘糟り ...[続きを読む]

『クウネル』2024年 5月号掲載 写真/木寺紀雄、取材・文/田村幸子

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『クウネル』No.126掲載

私の好きな東京

  • 発売日 : 2024年3月29日
  • 価格 : 1000円 (税込)

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