以前、取材した際に「この街で共生するために、街に何が必要かを考え、足りていない業態のお店をオープンしています」と話されていたのが印象的だった佐藤シェフ。

お洒落なカフェは多いけれど、ボリュームのある料理を食べられるお店が少なかった代々木八幡〜代々木公園周辺 エリアの待望のお店。店名は、「貴族」と「平民」からお肉の種類を選べることから。チャーミングなネーミングです。

チーズ入りの衣をまとった薄焼きカツレツに、ピッチャーのバターソースとレモンをたっぷりかけて食べます。

店内には、キッズコーナーもあり子連れや家族の食事にも便利。日常使いしたいお店です。