---

1988年に埼玉県日高市で創業した『アリサン』。自然豊かな埼玉の山間部に移住した創業者のジャック＆フェイ夫婦が、当時まだ手に入りづらかったオーガニックやベジタリアンの食材を、周りの人におすそ分けすることから始まりました。

それから、世界各地から届くオーガニック食材と、有機野菜や地元農家の野菜などを使ったベジタリアン料理を豊かな自然のなかで満喫できる『阿里山カフェ』が誕生。

カフェの人気とともに、ドライフルーツやオートミール、大豆ミートなど『アリサン』のオリジナルフードは、自然食品店などでの取扱がどんどん増えていきました。

◆待望の東京初出店！

そんな『アリサン』が2022年7月15日に待望の東京・代々木に初出店！「おいしい食事と素敵な人たちが集まるサステナブルな交流拠点」をコンセプトに、カフェとショップ、さらにはイベントスペースが併設されています。

本拠地である『阿里山カフェ』の居心地の良さと、自然の気持ち良さを都心にいながら感じられる代々木公園が目の前という最高のロケーション。

代々木公園を沿いを歩いて行くと、目に入ってきたライム色のおしゃれなビル。さっそくお店の中に入ってみます！

1Fはショップ＆カフェ。まずは、ショップからご紹介します。

---

◆オーガニック＆ヴィーガンフードが充実のショップ

創業者夫婦がアジアやヨーロッパ、アメリカなど世界各地を旅して出会った生産者による、こだわりのオーガニック＆ヴィーガンフードがずらり。

アリサンパークのカフェで実際に使われているアイテムや人気アイテム、気になるものが豊富に揃います。

---

◆ヴィーガンやナチュラルフードでお腹いっぱいに満たされるカフェ

気になるカフェは、モーニング（7:30〜10:30）、ランチ（11:00〜18:00）、スイーツまで1日を通して充実のラインナップ。すべてのメニューで、肉と魚を使用していないメニューになっています。

この日はランチをいただきました！ 阿里山カフェで人気ナンバーワンという〈ベジバーガープレート〉や、自家製ブレンドのスパイス、じっくり炒めた玉ねぎと野菜の旨味が凝縮した〈お豆と季節野菜のカレー〉の2つが定番メニュー。他にも、サンドイッチやトーストなどの軽食もありますよ。

また、モーニングは、トーストやベーグル、グラノーラなど毎日食べ飽きないようなシンプルなメニューが魅力的。キャロットケーキやヴィーガンマフィン、ブラウニーなどのスイーツメニューや焼き菓子はまた次回のお楽しみに。

「おいしい」を楽しみながら、自然にも体にもやさしく持続可能な食生活を『アリサンパーク』から始めてみませんか？