みんな大好き、鳩サブレーで有名な老舗製菓店『豊島屋』から誕生したという、手焼きわっふる専門店「豊島屋 瀬戸小路（としまや せとこうじ）」を発見したので行ってみました。観光名所の鎌倉・小町通りに、昨年9月オープンしたそうです。

実は『豊島屋」ではロングセラーの一つとして杏のジャムを挟んだ〈ワッフル〉があるのですが、「焼きたてが食べられる」と地元の人の間でも話題になったそうです。

〈焼きたてわっふる〉はあんずジャムなどの「あじ」、練乳や鳩サブレーバターなどの「とっぴんぐ」などを選んで自分好みのわっふるが楽しめます。

今回は表面サクッ、口あたりフワッなわっふるに、一番人気のあんこバター「あじ」を挟んでもらいました。

「とっぴんぐ」はやっぱり、「鳩サブレーのバター」。命名の破壊力たるや（笑）。みなさんもこちらをトッピングしてました！あつあつのわっふる、とろけるバター……。まさに至福。

鎌倉らしいワンハンドスイーツ。ぜひお試しあれ。（ライターF、編集部追記）