初めての料理、土地の人との交流、心動く景色……。旅でしか得られない体験はいくつも。「そろそろどこかへ 」。そんなあなたを刺激する「あの旅 」を写真とともにシェアしてくれました。
池田愛美さん／いけだまなみ
フードジャーナリスト
出版社勤務を経て1998年イタリア・フィレ ンツェヘ。イタリアの最新食情報を扱うWeb、SAPORITAWEB.COMを共同運営。
イタリア／サルデーニャ島
ディープイタリアは美しい海もいいけれど
内陸に面白いものがいっぱい。
イタリア本土からも北アフリカからもほぼ同じ距離、イタリアとアフリカとスペインの文化が入り混じり、独特の風土をたたえたサルデーニャ。訪れるたび知らなかったものに出会えるサプライズの島だ。
夏は美しい海を求めてイタリア人が押し寄せるが、内陸はいつもとても静か。ただし風が強い。だから羊飼い以外の人々は家の中でいろんな手仕事をしてきた。複雑な細工のお菓子、籠編み、織物。どれも一度見たら忘れられない。
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TRAVEL DATA
おすすめのホテル：内陸の山間にあるホテル「Su Gologone」
おすすめの料理、レストラン： 長寿の島の食は野菜が豊富。絶品のオリーブオイルが購入できる農園レストラン「Il Giglio」
おすすめのアクティビティ：食材の豊かさを体感できる州都カリアリの屋内市場「San Benedetto」
『クウネル』2022年11月号掲載
取材・文／阿部里歩、田代 格、友永文博、船山直子、石毛幸子
