昭和17年創業。東京・浅草にある「パンのペリカン」は言わずと知れた名店。なかでも食パンはしっかりとした食感と香ばしい小麦の風味が特長で予約必須というほどの人気ぶりです。

　パン屋のほど近くにはカフェがあり、トーストメニューをいただけます。一番人気は「炭焼きトースト」。その名のとおり、炭を並べた上に置かれた特注の網でじっくり火を通します。

「お家ではできない食べ方で楽しんでほしくて」と代表の渡辺さん。

炭をひとつずつ転がしながら絶妙な火加減の調整をして１分半ずつ炭焼きに。でき上がったトーストは、遠赤外線の効果で外はカリッ、中はしっとり。
ひと口食べれば、ペリカンの食パンが愛される理由をあらためて知ることができます。

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住　東京都台東区寿3-9-11
電　03-6231-7636
営　9:00～17:00LO
休　日、祝日、特別休業日
＊本日のサンドイッチ、本日のトーストのみ11時から注文可能。土曜日はオープンから全種注文可能
https://pelicancafe.jp/