イケア
レットバーカド パン生地カッター
料理上手の結城さんの台所で、パンやクッキーの生地を切り分けるのに活躍するのはもちろんのこと、「パン作りのあと、台に残った生地や粉をまとめて片づけたり、ニンニクや玉ねぎなど細かく切った食材をまな板から器へ、鍋へ移すのに欠かせないアイテムです」。

木屋
丸まな板(木曽ひのき)
江戸時代から続く、包丁をはじめとする家庭用品の老舗『木屋』。結城さんが愛用するのは『木屋』 のひのきの半円形のまな板です。「ひのきの清潔感のある香りがいいし、この厚みが使いやすいんです。見た目より軽いですよ」。

吉實（よしざね）
日本鋼三徳庖丁
東京の下町・江東区亀戸に店を構える包丁の専門店『吉實』。「切れ味もいいし、メンテナンスもオッケー。娘にも持たせました」と結城さん。高品質の鋼「日本鋼（にほんこう）」の万能包丁は肉、野菜、果物など幅広い食材に適した基本形です。

タニカ電器
ヨーグルティア S スタンダードセット
写真家としての多忙な毎日を支える道具として加藤さんがすすめるのは長年ヨーグルトメーカーを製造し続けている『タニカ電器』の商品。「僕は豆乳ヨーグルト派。夜に仕込んで一晩おくだけで朝には完成。少し温かいヨーグルトもいいですよ」。