初めての料理、土地の人との交流、心動く景色……。旅でしか得られない体験はいくつも。「そろそろどこかへ 」。そんなあなたを刺激する「あの旅 」を写真とともにシェアしてくれました。
山本ゆりこさん ／やまもとゆりこ
菓子・料理研究家
パリに12年暮らす。WebマガジンPARISmag にて「旅するフレンチレシピ」を連載中。
Instagram:@yamamotohotel
山口／萩
世界遺産と歴史、おいしいものが揃う、小さな城下町。
「土塀と夏みかん」という情緒ある景観がっている萩。夏みかんの栽培は、明治維新で貧困した武士を助けるために始まったのだそう。城下町が世界遺産にもなっていると知り、 ずっと行ってみたかった場所。また、萩焼を探したかったことも旅の目的のひとつ。残念ながらお気に入りの萩焼は見つかりませんでしたが、萩ガラスに出会ったのは思わぬ収穫でした。萩と長州藩の歴史が学べる「萩・明 倫学舎」は、木造の建物も含めて圧巻です。
TRAVEL DATA
おすすめのホテル：萩の宿 常茂恵（ともえ）
おすすめの料理、レストラン：いそ萬、つばきの館、デンスケ、ティールーム俥宿 天十平
おすすめのアクティビティ：お気に入りの萩焼やガラスを見つける、萩・明倫学舎、城下町を散策
これから行きたい場所：長崎の五島列島に点在する教会群
『クウネル』2022年11月号掲載
取材・文／阿部里歩、田代 格、友永文博、船山直子、石毛幸子
