![パティスリージャンゴ ルディック](https://kunel-salon.com/wp-content/uploads/2021/09/スクリーンショット-2021-10-10-6.14.56.png)
バラエティ豊富なクッキーが可愛い缶につめ込まれていると、なんだか心が踊らされます。ひとつひとつの味を1人で楽しむのも良し、誰かとシェアするも良しと、いろいろに楽しめるのがクッキー缶の魅力。今回はエディター/ライターの和多亜希さんのおすすめソルティークッキー2種を紹介します。
おいしいスイーツが生活に欠かせないように、ワインも然り。ワインに合わせるなら、クッキーは断然ソルティー派です。お勧めするのは、素材のハーモニーが醸す一皿の料理のようなクッキー。
『たかやマルシェ』のクッキーはフレンチシェフの考案だけに、素材が引き立ち、口の中で広がるその味わいに圧倒されます。四季を表した定番クッキーは、コース仕立てで頂くのがツウな食べ方。プレーンから順に、春、夏、秋の素材を食べ進めると、濃厚な香りや旨味がダイレクトに伝わってきます。
『パティスリージャンゴ』のものはフィンガーフード感覚で食べられるので、集まりの場に最適。味もバリエーションに富み、遊び心に溢れています。
cookie1〈自分にごほうび〉
シャンパンのお供に絶妙なフレンチクッキー。
たかやマルシェ
定番の一品は、写真左から山椒(春)、トマト(夏)、プレーン、セップ茸(秋)と、四季の味を表現。サクサクとした食感と、口に入れた瞬間に季節の味が弾ける驚きにクセになる。
![たかやマルシェ 塩サブレ](https://kunel-salon.com/wp-content/uploads/2021/09/ku-nel_s-47_kage-2-1600x1600.jpg)
![たかやマルシェ 塩サブレ](https://kunel-salon.com/wp-content/uploads/2021/09/ku-nel_s-38_kage-2.jpg)
cookie2〈手土産におすすめ〉
オードブルのようなクッキー缶はパーティに合う。
パティスリージャンゴ
![パティスリージャンゴ Ludique(ルディック)](https://kunel-salon.com/wp-content/uploads/2021/09/ku-nel_s-48_kage-2-1600x1600.jpg)
![パティスリージャンゴ Ludique(ルディック)](https://kunel-salon.com/wp-content/uploads/2021/09/ku-nel_s-39_kage-2.jpg)
![和多亜希 クッキー](https://kunel-salon.com/wp-content/uploads/2021/09/和多顔写真-300x300.jpg)
和多亜希/わだあき
エディター兼ライター。
雑誌編集部を経てフリーに。スイーツ天国の神戸に移り住み20年、スイーツの新店は欠かさずチェック。趣味の陶芸に夢中。
『ku:nel』2021年1月号掲載
写真 太田隆生/文 和多亜希/編集 友永文博
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