グルテンフリーな健康朝食。京都の老舗製粉所発の米粉グラノーラ『komekoiro』

グルテンフリーで砂糖不使用、保存料無添加にこだわって仕上げた栄養豊富な米粉グラノーラ。

オートミール、ナッツ類、甘酒、ドライフルーツ類、ココナッツファインなど、ミックスされている食材は厳選された良質なものばかり。

甘酒米粉グラノーラ 150g 1,300円。砂糖を一切使用せず、甘酒とお米本来の自然な甘味が味わえます。身体にいいものがゴロゴロ入っており、甘酒そのものは苦手な方でも召し上がっていただける優しい風味が特徴。

甘酒玄米粉グラノーラ 150g。 焙煎してから製粉した玄米粉が香ばしい、風味豊かなグラノーラ。玄米は白米に比べてビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が多く含まれており、自然食材のほのかな甘みを感じられます。

珈琲玄米粉グラノーラ 150g 1,400円。焙煎した珈琲豆のほろ苦さと玄米粉の香ばしさがマッチした絶妙な味わい。フェアトレードの有機珈琲豆がそのまま入っており 、牛乳に合わせるほかウィスキーなどお酒のおつまみにも。

紅茶米粉グラノーラ 150g 1,400円。有機ダージリンの茶葉をそのまま使用した上品な香り。美容フードとして人気があるクコの実や有機ココナッツチップスが入っている。

塩麹米粉グラノーラ 150g 1,300円。無添加の塩麹によるほのかなしょっぱさと旨みでサラダなどへのトッピングも。

黒胡椒米粉グラノーラ 150g 1,300円。黒胡椒の辛味がピリッときいたビールが進む大人の味わいでそのままオヤツとしてつまんでも。ヒマワリやかぼちゃの種がカリッとした食感のアクセントに。

米粉パンケーキミックス 300g 900円。保存料無添加で、9か月の赤ちゃんからOK。卵を使わず、牛乳/豆乳/アーモンドミルクなどお好みのミルクと混ぜるだけで、もちもちパンケーキに。

米粉たこ焼きミックス 300g 900円。焼き上がる前から煮干と鯖節の深いだしが香る、komekoiroオリジナルのたこ焼きミックス。

プルミエメ』の米粉グラノーラを使った朝食メニュー。

開発・製作に携わる朝日製粉所の吉田奈帆さんと吉田将史さん。

フランスの国民的おやつのフラン・パティシエの専門店『パケモンテ』のフランにもkomekoiroの米粉を使ったものが、週末限定で発売されている。

グルテンフリーだったり、小麦粉よりも栄養価が高いことから、注目を浴びている米粉。京都・丹波産の米「きぬひかり」を製粉した米粉で作ったグラノーラやパンケーキミ ...[続きを読む]

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