番茶に山椒、ソースまで。京都生まれの料理家が愛用する「京都の食品」6選

〈ティーバッグ18袋入り〉648円。住:京都市中京区寺町通二条上ル常盤木町52(京都本店)。電:075-211-4018。オンラインショップより取り寄せ可。WEB:https://www.ippodo-tea.co.jp/

ともに500㎖ 475円。住:京都市南区東九条西明田町26番地。電:075-681-5796。取り寄せ可。WEB:https://tsubamesauce.com/

6g・520円。住:京都市北区北野下白梅町54-8。電:075-467-0217。電話で取り寄せ可。

900㎖・745円。住:京都市東山区三条大橋東3-2。電:075-761-3151。取り寄せ可(12本単位 送料要負担)。WEB:http://chidorisu.co.jp/

〈粟國の塩仕込白味噌〉 500g・1,512円、〈天日塩仕込特別吟醸白味噌〉500g・918円。住:京都市中京区御幸町通夷川上ル松本町582。電:075-231-1728。取り寄せ可。WEB:https://www.kantoya.com/

150g袋入り・730円。住:京都市中京区姉小路通御幸町西入ル(総本家 河道屋)。電:075-221-4907。WEB:http://www.kawamichiya.co.jp/

食の宝庫・京都の食材をお取り寄せすれば、いつもの食卓がより華やかに。京都生まれの料理家・こてらみやさんが、「普段ごはんに欠かせない」と言う6つの京都の食品を ...[続きを読む]

『クウネル』1月号掲載 写真/石川奈都子(取材、食材)、柳原久子 (食材)、取材・文/野崎 泉、鈴木麻子

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『クウネル』No.123掲載

私のとっておきの京都

  • 発売日 : 2023年9月20日
  • 価格 : 980円 (税込)

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