このカラフルな断面図が魅力的な3色パンが買えるのは、本駒込にあるパン屋『パリットフワット』。店名もなんだか可愛いですね。

『パリットフワット』は、”地元に根付いたお店を”と、1999年にオープン。一部を除くほとんどのパンで、動物性の食品を一切使わずにつくっているそうです。店頭には、素材にこだわり抜いたパンやお菓子が並びます。

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人気メニューは、よもぎやほうれん草、さつまいも、にんじんなどの野菜をベースにした生地の中から、その日ごとに3種類重ねてつくられる3色パンこと「クレヨン」。種類の組み合わせも日替わりで、生地の混ざり具合もさまざまです。なんといっても個性が出るのがその断面図！3色混ざり合いマーブル模様に。

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「3食パンの楽しい色が気になって、ずっと行ってみたかったパン屋さん。その日によりラインナップが変わるみたいで、今日はよもぎ、とうもろこし、かぼちゃでした。ずっしりもちもち、野菜の味もしっかり楽しめました。お菓子もパンもいっぱい種類あるので、また行きたいです」（＠yuka_371kcalさん）

「クレヨン」は日替わりなので、いつ行っても新鮮な楽しみがあるのが魅力的ですね。オンラインショップもあるので、ぜひチェックしてみてはいかが？

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