ドイツ料理専門店ながら「日本で人気洋食の頂点はやっぱりカレ ー。そのカレーを看板メニューにしたかった」と、シェフの山本扶桑さん。
基本のソースは、ふんだんに入れたキャベツの甘み、ワインビネガーを効かせた酸味、そして水代わりに贅沢に使ったドイツ直輸入の樽生ビールの苦みがミックス。さらに隠し味に鰻のタレを加えた個性派。そのユニークな味覚の虜になる女性客も多く、トッピング付きのランチはいつも満席御礼。

●ソーセージカレー
器からはみ出るほどのソーセージが豪快。￥890（昼は税込）。生クリームは調整可。山本さんが「神 秘の野獣」と命名するもう一つの人気メニュー、激辛キーマカレーのソースとハーフ＆ハーフで注文して楽しむ常連さんも多いのだとか。（中辛で＋￥50）

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ピラミッド

住：東京都中央区築地2-12-16 B1F
電：03-6226-3008
営：11:00～15:00（LO）、17:00～22:30（LO）
※土曜のランチ～14:30（LO）
休：日曜・祝日