忙しいとき、ぱぱっと手軽に料理の味が決まる調味料はありがたいもの。最近の我が家(編集部員G)のおすすめは、これです。
クウネル2019年5月号の特集『美味しい食のスタイル36人』で、たくさんの方にリアルな食生活を伺って以来「食べること」の大切さを見直しています。
この「お手間取らせ酢」というユニークなネーミングのお酢は、我が家の「これさえあれば」な調味料のひとつ。
濃厚な一番だしと醸造酢をあわせたもので、酢の物類はもちろん、お肉や魚料理にも使っています。
人をお招きする機会が増える季節、手巻き寿司の酢飯を作る際にも便利ですよ!