コウさんのキッチンには、個性豊かな台所道具が勢揃い。色が目を引くヴィンテージの鍋や、職人が作ったこだわりの包丁、伝統ある工芸品など、他の家ではなかなかお目にかかれないものばかり。今回はこだわり派のコウさんが愛用する、便利でおしゃな台所道具たちをご紹介していきます。
ヴィンテージのル・クルーゼ
切れ味抜群の包丁とまな板
竹のザルや容れ物
そのほかの愛用道具たち
/
◎気になるコウケンテツさんのレシピはこちら。
●コウケンテツさんレシピ。旬の牡蠣を使った滋味深いスンドゥブチゲ。
●【レシピ】いつもの唐揚げに飽きたら…。コチュジャンを利かせたヤンニョムチキンをコウケンテツさんに教わりました。
●大人も子どもも大好き!コウケンテツさんのマイ・ベスト・パスタ~トマトベース~
●家庭で再現できるコウケンテツさんのマイ・ベスト・パスタ~クリーム&オイルベース~
『ku:nel』2016年11月号掲載
写真 松村隆史/取材・文 鈴木麻子