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今年こそすっきり暮らす！「断捨離」提唱者やましたひでこさんの自宅公開＆メッセージ

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『クウネル』最新号フランス人の素敵なルール

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グルメ
2024.07.21

フランス仕込みの合理的なおもてなし！【フランス式「３ステップ」料理／島田今日子さん編】

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人気シェフ、オットレンギの本で仕入れた十八番。

マーサ・スチュワートのレシピをアレンジ。黒糖、粗糖、粉糖を使って「日本風・今日子味のクッキー」が。

フランス人の食事は基本、前菜、メイン、デザートのシンプルな３ステップで成り立つとされます。料理上手と評判の『JUNKO SHIMADA』チーフ・クリエイティブ・オフィサ ...[続きを読む]

写真／徳永彩　取材・文／原千香子

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