老舗豆菓子舗の伝統の製法を生かしつつ、モダンな味わいに仕上げられた豆菓子。

「ひとつひとつていねいに包装されているのでお配りにいいですね。ひと缶にたくさん入っているので、人数の多い職場や訪問先に喜ばれます。コーヒーや紅茶だけでなく、ワインにも合うのでお酒好きの方への東京土産にも」（真野さん）

箱を開けるとお行儀良く並んだふくろうの姿。ふくろうの形のサブレには特製のキャラメルクリームをサンド。

「小川軒といえばレイズン・ウイッチが有名ですが、ふくろうキャラメルサブレは意外と知らない人が多く、こんなのあったんだねと話が弾みます。見た目のかわいさと、小ぶりなサイズがちょうどいい感じ」（福田さん）

さっくりとしたパイの食感と白ザラメ糖の歯ごたえが特徴の木の葉の形のパイ。

「銀座の老舗で全国区の知名度、『ウエストのリーフパイ』をいただいてうれしくないお菓子好きはいません。相手の好みがわからないときや親戚関係への東京土産はこれと決めています。羽田空港に出店しているのもありがたいですね」（福田さん）