いま北海道の最新土産として人気の〈チャコチー〉をご存知でしょうか？札幌のヨーグルト専門店『CHACO』が手掛けるレアチーズケーキです。

公式ホームページのほか、都内を中心に展開する北海道物産のアンテナショップ『北海道どさんこプラザ』でも入手可能。今回は、公式サイトからお取り寄せしてみました。

〈チャコチー〉は冷凍状態で届きます。まるで絵本やアニメに出てくる穴あきチーズのような見た目でなんとも可愛らしい！

素材は北海道千歳市にある箱根牧場から直送される生乳。全体量の90％がヨーグルトとクリームチーズというヘルシーでギルトフリーな一品。それでいてリッチな味わいは唯一無二。生乳の美味しさへのリスペクトに満ちた味わいなのです。

食べ方は3パターン。凍ったままさっぱりアイスのようにいただいたり、半解凍で食感の変化を楽しんだり、しっかり解凍して、独特な“もっちり”感を堪能するのも最高。筆者は最後の食べ方が好きです。程よい酸味と甘さ、生乳のまろやかさが絶妙なのです。

公式ホームページからのお取り寄せのほか、ふるさと納税の返礼品にも選ばれています。食べる分だけ取り出したら、残りは冷凍庫で保存しておけるのも嬉しいポイント。愛らしい見た目なので贈り物にも重宝しそうです。