山梨県民でもなかなか手に入らない!?幻の山梨銘菓『金精軒』の〈生信玄餅〉がとろける美味しさ
おもたせでいただいた幻の山梨銘菓〈生信玄餅〉の美味しさとは？日々、多くのグルメやスイーツを掲載しているクウネルのInstagramのなかで反響が大きかった投稿をピックアップ。
山梨に移住した先輩を訪ねました際の帰路、おもたせでいただいたのがこちらの〈極上生信玄餅〉。県外はもちろん、山梨県内でもなかなか手に入らないシロモノだとか!?
〈極上生信玄餅〉4個入り1080円。
『金精軒』が数量限定で作る〈生信玄餅〉。きなこがかかった餅に、黒蜜と“追い”きなこをたっぷりとかけていただきます。
家まで待ちきれず、一緒にいた友人とともに帰りの車中で一つ、いただきました。この柔らかさは1日と持たないんじゃないか……と大興奮です。
山梨を再訪したら、また出合いたい。そんな銘菓でした。（ライターJ）
