1694年に川越藩の命を受けて以来の名主農場が企画販売する、極芋アイテム。芋の甘みや風味、カリカリ食感が楽しめる。「１袋の量もちょうどいい」（料理家・香飲家／田中さん）

各120g 399円／全国有名店ほか、mumokuteki公式通販サイト

出雲産の仁多米コシヒカリが原料。甘すぎない砂糖加減と塩のみのシンプルさ、お米の優しい味わいで、発売以来25年のロングセラー。「安心して食べられる我が家のおやつの定番です」（フードデザイナー／小沢さん）

85g 216円／井上醤油店公式サイト

約300年前に中国・福州から伝わった琉球王朝の伝統銘菓。ここでのみ製造・販売される貴重な一品です。「シャリッとした食感と、ジュワッと染み出す蜜の味にうっとり」（料理研究家／稲葉さん）

６本  2,200円／謝花きっぱん店公式サイト

山椒、七味唐辛子、黒胡椒とガーリックパウダーをまぶしたあられ。山椒は濃い目も注文できます。「大丸京都店にある実店舗では『山椒マシマシ（多め）で！』とその場でかけてもらいます」（料理家／堤さん）

210g 1,080円／みやび堂通販部

菊の花をかたどった生成り色の和三盆。「餡子が有名なお店ですが、和三盆も素晴らしい。見た目が上品で、撮影時にスタッフの方にお茶菓子として出したり、手土産にすることも」（料理家／堤さん）

20個 1,200円／鍵善良房公式オンラインショップ

小麦粉や黒胡麻などを混ぜ、薄く切って揚げたもの。「バリッとした食感は唯一無二。アイスクリームのスプーン代わりに使うと、アイスの甘さとかりんとうの塩味が絶妙なハーモニー」（上田さん）

150g 500円／永井久慈良餅店公式サイト