旬のいちごをたっぷり使ったセブンイレブンの「いちごサンド」。パッケージには「コクのあるマスカルポーネ入りクリーム使用」と書かれています。
そう、ホイップクリームの中には、イタリア原産のクリームチーズ・マスカルポーネが入っているのです！
これにより、さっぱりした甘さの中にもコクが生まれ、濃厚なカスタードクリームとも相まって絶妙なおいしさを生み出しているのです。

さらにこだわりは、卵にも詰まっています。多くのシェフやパティシエの声から生まれたというキューピーの「エグロワイヤル®」を使用。卵の風味のポイントとなる鶏の飼料には、トウモロコシや魚粉を使わず、小麦粉やホエイを与えることで、生臭さのないすっきりした味わいを実現しているのだといいます。

そんなこだわり素材で作られた「いちごサンド」が食べられるのは、この季節だけのお楽しみ。見かけたらぜひ手に取ってみてください。