自宅が有名ピッツェリアに早変わり!?セブンイレブンの本格冷凍ピッツァ「金のマルゲリータ」が絶品です。

金のマルゲリータ1

一部のセブンイレブンで売っている冷凍ピッツァ「金のマルゲリータ」をご存知ですか?しょせんはコンビニの冷凍食品……なんて思っていたら大間違い。かなり本格的なおいしさなんです!

各種ある「セブンプレミアム」シリーズの中でも、最上級のブランドとして、上質な原料をこだわりの技術で仕上げた商品がラインナップする「セブンプレミアム ゴールド」。金の食パンや金のビーフシチューなど、名称に‟金の~”が付いていることが特徴です。

そんな金シリーズから発売されているのが、この冷凍ピッツァ「金のマルゲリータ」。監修しているのは、東京・中目黒のピッツァ専門店『ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ』の山本尚徳シェフ。ナポリで開催されたナポリピッツァ選手権で2年連続優勝した経験を持つ、日本を代表するピッツァイオーロのおひとりです。

家庭でも本格的なピッツァを手軽に楽しんでほしい、という山本シェフの思いを形にした「金のマルゲリータ」は、素材の味が際立っています。トマトソースは、南イタリアの高品質なトマトのみを贅沢に使用。際立つ甘みとフレッシュな酸味が口いっぱいに広がります。
さらに、ピッツァの土台となる生地は、お店と同様、上質な小麦粉、塩、水、イーストのみを使用し練り上げた本格スタイル。約24時間低温発酵させることで香ばしい風味とうまみ、さらにもっちり感を引き出しています。

残念ながら、セブンイレブンの一部店舗のみの取り扱いですが、冷凍なので、見かけたたときは何枚かまとめて買っておいてもいいですね。

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