パン好きの聖地『365日』、見かけたら絶対買い!の絶品焼き菓子を手土産に。

365日 フロマジュリ

代々木公園にあるパン店『365日』。行列ができるほど人気のお店ですが、パンはおいしいのはもちろんのこと、焼き菓子もぜひ食べていただきたい素晴らしいお味です。

パン店激戦区の代々木上原において、オープンから4年以上経過したいまも行列をできるパン店『365日』。名前の表す通り、365日休まずオープンしており、いつもおいしいパンを提供し続けています。
つくるのは、青山のベーカリー『デュヌ ラルテ』出身の杉窪章匡さん。“すべて手作り”、“添加物を一切使用しない”、“小麦は国産小麦のみ、“主にオーガニックの材料を使用”などのこだわりをもって作られたパンは、ひと口食べると幸せな気持ちになれる魔法のパンです。

バターの香り豊かなクロワッサン、サクサクの粒状チョコの食感が楽しいクロッカンショコラなど、パンはどれをいただいても夢のようにおいしいのですが、ケーキも販売していることを先日知りました。

「フィグリ」という黒いちじくをたっぷり使用したパウンドケーキと、「フロマジュリ」というチーズケーキが、日本橋高島屋の店頭には並んでいました。 私はチーズケーキを購入。最近、大人の女性たちの間で話題の「チーズテリーヌ」に近い見た目。レシピの70%がクリームチーズという濃厚でリッチな味は、ワインやウィスキーにも合います。チーズの香りの奥に、天然のバニラが感じられ、一度食べたら忘れられない味です。保存料は一切使わず、糖分も極力控えめで大人のおやつ!という感じ。3~4日、日持ちもするので手土産におすすめです。一本1700円(税込)です。

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