「朝起きてから、炊飯器でご飯を炊いても間に合うくらい簡単なライスサンド。サンドする具材は、冷蔵庫にあるもの何でも受け止めてくれるので、ささっと簡単に作れます。レシピの分量は、ご飯の量と大きさに応じて、調節してください」

●作り方

【材料】ライスバーガー3個分

・ご飯…1合
・片栗粉…大さじ1
・サンドする具材…お好みで

１）ボウルなどで、ご飯と片栗粉をよく混ぜる。ご飯を6等分し、セルクル（8センチを使用）に入れて、丸く成型する。もしセルクルがなければ、丸く平らに成型する。
２）少量の油をひいたフライパンで両面焼く。
３）好きな具材をサンドする。お弁当箱に入れる際は、食べやすいバーガー袋の中に入れて完成。

●おすすめの具材

・焼肉
・唐揚げ
・ハンバーグ
・かき揚げ
・きんぴら
・つくね

「具材は、ご飯に合うものなら何でもおいしいです。焼肉は、一口で食べられる大きさにカットする方が娘には好評でした。写真のライスバンズは白米だけで作りましたが、雑穀米や玄米などで作ると見た目もカラフルになると思います！」

簡単でおいしいライスバーガー。ぜひ皆さんもチャレンジしてみてください！

---

◆わたしジャーナルの今までの記事はこちらから

『わたしジャーナル』では、みなさまからの素敵な投稿を随時募集中！「今日のお弁当うまくできた！」「おすすめのこれ、シェアしたい」「このおやつ知ってる？」「この本、とても感動します」「これって懐かしいよね？」　そんな、日々の暮らしで見つけたワクワクを、専用＃（ハッシュタグ）をつけてシェアを。仲良しのお友達とおしゃべりする感覚で、あなたの「おすすめ」をどんどん教えてください。編集部で気になった投稿は、クウネル・サロンで紹介させていただきます。