日常の疲れを完璧にリセットできる大好きな場所『 星野リゾート トマム』に行ってきました。

トマム

北海道の名物をたっぷり盛り込んだ『OTTO SETTE TOMAMU(オットセッテ トマム)』で食事をし、トマムの人気ホテルでとろとろに。

旅が大好きな今井恵さん。少しでも休みができると旅の予定を立て、忙しい日々とのメリハリをつけています。

冬になる前にと、先日はググッと足を伸ばして北海道へ。『星野リゾート トマム』に行ってきました。「系列ホテル・八ヶ岳のリゾナーレで人気のイタリアアンレストラン『OTTO SETTE』がトマムにもできたと聞き、どうしても来たかったのです。その土地の食材を生かしたお料理が得意な『OTTO SETTE 』が、北海道の食材を使ったらどうなるんだろう?!って」。

結果はやはり最高!小さな料理が皿に並ぶ前菜から最後のデザートまで、独創的かつ繊細な食材の組み立てに感動しっぱなしだったよう。

「お部屋も少しずつリニューアルされていて、『鮭ルーム』『雲スイート』など、コンセプトのある楽しいお部屋も。アメニティや調度品がそれぞれ鮭や雲などのモチーフを使っていてワクワクします。夏は雲海テラスから眺める雲海が、冬は一面の雪景色が素晴らしく、とにかく大好きな場所なのです」。

北海道のおいしいものがずらっと並び、目にも楽しい前菜。

北海道といえば鮭。今井さんも感激した鮭といくらの前菜。

朝ごはん名物・フレンチトースト。

雲モチーフがかわいい「雲ルーム」。

「雲ルーム」のバスルーム。

夏場には「山羊の郵便屋さん」も出現。

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