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クウネル・サロン
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料理人 アベクミコ Kumiko Abe
- 私がときめくもの
- 旅行（国内・国外問わず）
- 美術館・ギャラリー巡り
- 映画
- 読書
- 免疫力、体力をキープすること
アパレルブランドに勤務する傍ら、いろいろな国を旅するうちにタイ料理に惹かれ、現地の屋台やレストランなど国内外でタイ料理を学ぶ。2018年東京・東中野で完全予約制のプライベートダイニング「DDD」をスタート。ケータリングや出張料理、料理教室に加え、メニュー開発やイベントなども行なっている。近著『エスニック料理。屋台飯もスパイスカレーも』。
Instagram：@peaceful1024
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