【高山なおみさんの日々ごはんvol.3】新しい一年がはじまる

料理家・高山なおみさんが自身のウェブサイト「ふくう食堂」に綴る日記を収録した、人気エッセイシリーズ『帰ってきた日々ごはん』。2002年に『日々ごはん①』の日記がスタートし、神戸に拠点を移した4年目の夏から冬にかけての日記を綴った最新刊『帰ってきた日々ごはん12』で24冊目。今年で日記を書きはじめて20年を迎えました。

静岡県に暮らす90歳の母親との別れ、生きることと死ぬことについて綴った本書から、３回に渡って日記の一部をご紹介。3回目の今回は、2019年年末の日記から。心の動きを感じたまま、心地よいリズムで書き留めた高山さんの文章が、鮮やかに情景を写し出します。

高山なおみ／たかやまなおみ

958 年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家になる。文章も料理と同じくからだの実感に裏打ちされ、多くの人の共感を生む。2016年、東京・吉祥寺から、神戸へ住まいを移し、ひとり暮らしをはじめる。本を読み、自然にふれ、人とつながり、より深くものごとと向き合いながら、創作活動を続ける。著書に日記エッセイ『日々ごはん』シリーズ、料理本『野菜だより』、『おかずとご飯の本』（以上アノニマ・スタジオ）など、絵本に『みどりのあらし』（岩崎書店、絵・中野真典）、『ふたごのかがみピカルとヒカラ』（あかね書房、絵・つよしゆうこ）、『おにぎりをつくる』『みそしるをつくる』（ブロンズ新社、写真・長野陽一）など多数。公式ホームページアドレス http://www.fukuu.com/

高山なおみさんの日々ごはん

vol.1 毎日ごはんを作り、洗濯をする、日常が大きな支えに
 vol.2 いつもそばにある、母の存在

■2019年12月28日（土）の日記より

まだ眠れる、まだ眠れると思いながら、ずっと寝ていた。
ゆらゆらゆらゆら。
夢をみては覚め、また夢をみてはうつらうつら。
ゆうべは七時半にはベッドに入っていたから、十二時間以上眠ったことになる。
ああ、ほんとによく寝たなあと思いながら、九時半に一階に下りたら、新しい机が窓辺で光っていた。
レースのカーテンから、黄色い光が透けている。
そこでぽっかりと四つん這いになっている机は、なんだか幸せそう。
おとついは日食で、その夜は話が尽きず、中野さんとずいぶんお喋りしながら呑んでいた。
その机を囲んで、二時くらいまで。

だからきのうの朝はまだお酒が残っていて、でも、えいっと起きたら、お天気雨が降っていた。
太陽が強烈で、家々の屋根の濡れたところに反射し、あちこちで光っていた。
海の鏡もいつもより大きく、眩しさも強烈で、台所から窓を見ると一面金色だった。
朝、大きな虹も出ていたと、今日子ちゃんのメールで知った。
日食のせいなのかどうなのか分からないけれど、太陽が新しくなったみたいな日だった。
私も、二十五日に六十一歳になったのだけど、新しい一年がこれからはじまるような気持ち。
去年の暮れに、母からもらった還暦のお祝いの手紙が引き出しから出てきた。
「創作活動に励んでいるあなたは、母さんの誇りです。離れていても、いつもそばにいるようです。いつまでも美しく優しくね」と書いてあった。
母の祭壇に供える。
夕暮れの空は、茜紫。
今年は本当に、いろいろなことがあったけれど、静かに、静かに、暮れようとしている。
夜ごはんは、雑炊（しゃぶしゃぶ鍋の残りの汁に、白菜と油揚げを加え、味噌を溶いた。冷やご飯と溶き卵、ねぎ、梅干し）、蓮根のきんぴら（ごま油、塩）。

※本記事は『帰ってきた日々ごはん12』（アノニマ・スタジオ刊）からの抜粋です。