●アボカドとスプラウトのホットサンド
材料
食パン（角食８枚切り）： 2 枚
アボカド（縦に切って皮をむき縦に薄切り）： 1/4 個分
マッシュルーム（薄切り）： 1 個
ツナ（汁気を切る）： 30g（約1/2 缶）
スプラウト： ８g
シュレッドチーズ： 15g
マヨネーズ： 小さじ1/2

作り方
①パンの焼き面に分量外のオリーブオイルを塗る。マヨネーズ→ツナ→マッシュルーム→アボカド→スプラウト→チーズの順に具材を挟みホットサンドメーカーに入れる。
②中弱火で片面２分～２分半ずつこんがりとするまで焼く。

●さつまいもとブルーチーズのホットサンド
材料
食パン（角食８枚切り）： 2 枚
さつまいも（1.5㎝角に切り10 分程蒸す）： 60g
クリームチーズ（手でちぎる）： 20g
ブルーチーズ（手でちぎる）： ５g
はちみつ： 小さじ１
粗挽き黒胡椒： 適量

作り方
① パンの焼き面に分量外のオリーブオイルを塗る。さつまいも→その隙間にクリームチーズとブルーチーズ→はちみつ→胡椒の順に具材をはさみホットサンドメーカーに入れる。
②中弱火で片面２分～２分半ずつこんがりとするまで焼く。

●にんじんラペとたまごのホットサンド
材料
食パン（角食８枚切り）： 2 枚
にんじん（細切り）： 50g
塩： 小さじ1/4
A　 ワインビネガー： 小さじ1/2
　　はちみつ： 小さじ1
クミンシード：小さじ1/8
目玉焼き（お好みの固さに焼く）： 1 個分
粒マスタード： 小さじ1/2

作り方
①にんじんと塩を和えて時間を置きしんなりとしたら汁気をしぼる。
②ボウルにA を入れよく混ぜ、①とクミンを入れて和える。
③パンの焼き面に分量外のオリーブオイルを塗る。粒マスタード→②→目玉焼きの順に具材を挟みホットサンドメーカーに入れる。
④中弱火で片面２分～２分半ずつこんがり