気を付けているのは、差し上げ先の人数や、好み、食べるタイミング、状況など。相手の負担にならず、かつ喜んでもらえるようなものを考えます。

「忙しい方には気軽につまめ、日持ちするお菓子をとか、年配の方には少量でおいしく感じられるお菓子をとか」
　忙しい合間を縫って、買いに行けるよう、ワタナベさんの頭の中には手土産マップがあります。どこかへ用事で出た際には「この近くにはあのお菓子屋さんがあった！」と、立ち寄ることを心がけている手土産上手です。

10）イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ のタルトゥ・サンチャゴ
フランス菓子の神髄を求道する名店。アーモンドプードルをたっぷり使ったタルトは、スペインの郷土菓子から想起。「一見、単純に見えるお菓子ですが、味わいにとても奥行きがあり、ひと口食べて衝撃を受けました！」。直径16㎝ ￥2,400

わたなべ・まき

料理家。簡単なのに洗練されている料理を提案。一年を通じて料理を追った『旬菜ごよみ365 日』（誠文堂新光社）、『何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい』（KADOKAWA）など著書多数。