秋の京都旅行の参考に!食ツウ著名人がおすすめ「京都の絶品レストラン」7選【アンコール企画】

〈ビーフシチュー〉4,000円

古き良き時代の時空を大切にした店内は撮影禁止。ネットにも情報を公開していません。

〈刺身の盛り合わせ〉3,000円

多くの品書が並ぶ、居心地のいい店内。

元イタリア領事の邸宅を改装したという、日本美をモダンにアレンジしたレストラン。

コース 2万4,200円~は7、8皿で構成。

コースは2万2000円。

中国の奥深い食の技法を、歴史をふまえて探求しつづける、宮本静夫シェフ。

薪窯で焼いたナスのペースト、〈ババガヌーシュ〉600円。

ランチの〈ファラフェル・プレートミックス〉2,800円。

〈ピングアパン〉1,870円、〈京赤地どりもも肉〉990円

マンションの1階にある小さなお店なので、事前予約は必須です。

〈いろいろ野菜せいろ蒸し〉、〈京都豚ともやしのせいろ蒸し〉、〈真鯛のバジル蒸し〉。各800円(全て税別・変更の予定あり)。

お店は昭和の雰囲気が残る西木屋町の一角にあります。

これまでクウネル・サロンでご紹介した記事の中から、11月に読みたい記事をピックアップしました。
※記事の初出は2023年11月。

豊かな自然や荘厳な寺院だけでなく ...[続きを読む]

『クウネル』11月号
写真/竹中稔彦、(丸太町東洋亭)、瀧本加奈子(室町・汽)、福森クニヒロ (YuLaLa)、取材・文/野口さとこ(あっぱれや・京、静華・middle)、沢田眉香子(丸太町東洋亭・室町・あっぱれや・京、静華・middle)、編集/黒澤弥生

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