トールビューティーデザイナーの美木ちがやさんのおすすめは、すべて手作り、良質な材料を使った、ほぼヴィーガンのクラフトアイスクリームショップ。味噌やしょうゆなど和素材の隠し味が効いているフレーバーも。コーンも毎朝店舗で手焼きしています。「おいしいし、ショップの方の感じも良い！」。

『クウネル』2024 5月号掲載　写真／松村隆史、有坂政晴、取材・文／鈴木麻子、阿部里歩

活性中の奥渋エリアに出現したショップにはフルーツたっぷりプルプルのジュレが並びます。「きれいで涼やか、おいしい」（美木さん）。

旬の生フルーツを材料に店内にて無添加で作られているのも安心。10種以上が日々店頭に。250㏄サイズは絶妙の贅沢感で一気にいけます。

『クウネル』2024 5月号掲載　写真／松村隆史、有坂政晴、取材・文／鈴木麻子、阿部里歩

漫画家・コラムニストの辛酸なめ子さんが紹介してくださったのは、1946年に創業し、70年以上続く老舗のフルーツパーラー。新鮮な旬のフルーツをふんだんに使ったパフェの名店として幅広い世代から愛されています。

「いつも行列ができている人気店。季節によってパフェの種類もさまざまで、何度訪れても楽しめます」。

フルーツ愛あふれる店主の後藤浩一さんによって、丁寧に作られる美しいパフェに釘付け！

『クウネル』2024 5月号掲載　写真／有坂政晴、取材・文／阿部里歩、鈴木麻子

京都・宇治産の一番茶のみを使用した抹茶ドリンクをはじめ、スイーツなどを提供する専門店。苦さではなく、旨みが濃いという意味の“お濃茶”を使った、お濃茶わらびラテ 880円が人気。旨みあふれるお濃茶と、クラッシュわらび餅が新食感！「濃い抹茶が好きな方におすすめ」（辛酸さん）。本店ほか浅草に5店舗を構えています。

『クウネル』2024 5月号掲載　写真／松村隆史、有坂政晴、取材・文／鈴木麻子、阿部里歩

最後にご紹介するのは、『銀座バナナジュース』。東京初のバナナジュース専門店として、銀座で10年。バナナとミルクの甘さだけで仕上げた、作りたてのジュースを求めて連日行列ができる人気店です。営業日はバナナが甘くなった日だけですが、店主の大和田理恵さんのこだわりは、バナナの熟れ具合だけではありませんでした。

「アーモンドミルクやオーツミルクは、より香りを楽しめる搾りたてです。黒ゴマペーストなど、作れるものはなるべく手作りするようにしています」

ベースのミルクやトッピングも豊富なので、自分のお気に入りの味を探究することも通う楽しみのひとつです。

『クウネル』2024年5月号掲載　写真／馬場わかな、有坂政晴、取材·文／鈴木麻子、吾妻枝里子、阿部里歩