「ランチコース」8,000円～。前菜、スープ、メイン（魚料理or肉料理）、デザート、プティフール、和紅茶
「ディナーコース」1万5,000円～。アミューズ、冷前菜、温前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、プティフール、和紅茶　※いずれも2営業日前までの完全予約制

ワインは専属のソムリエが料理に合わせてセレクト。グルジア、ルーマニア、ギリシャなど珍しい一本も

伊豆「 田中山農場 ろっぽう野菜野菜」と虹鱒の盛り合わせ。テーブル中央に置かれ、コースの最後まで野菜を味わうことができます。

淡い琥珀色の魚が虹鱒。旨味の濃い白身の魚なのですね。

豚肉や牛肉の脂身とは違い、ほどよい弾力がありコクのある味わいです。それでいて後を引くようなしつこさが全くないので非常に美味しくいただけますよ。

アカオフォレストで実ったレモンのマーマレードがとても爽やか。「ニガクナイコウチャ」で食後の余韻に浸りましょう。