『鎌倉レ・ザンジュ』で一番人気のスイーツ〈プティ・フール・サレ〉。9世紀ごろから“パリュディエ（製塩職人）”によって守られた製法でつくられるフランス産の“ゲランド塩”を使用した、ほのかな塩気と砂糖の甘味のバランスがたまらないクッキーです。

数量限定で販売中の〈プティ・フール・サレ ノエル〉は、クリスマスらしいフレーバーを採用した〈プティ・フール・サレ〉。

ひとつの缶で楽しめるフレーバーは4種類。シナモン、ジンジャー、クローブといったスパイスの香りがたまらない〈パン・デビス〉、デンマーク産カマンベールチーズのパウダーを練り込んだ風味豊かな〈カマンベール〉、ドライバジルとバジルソースをブレンドした〈バジル〉、セミドライトマトをベースにドライのオレガノで仕上げた〈ドライトマト＆オレガノ〉。

どれも、クリスマスパーティーでワインとともに楽しみたい大人な味わい。なお、〈パン・デビス〉と〈カマンベール〉は、〈プティ・フール・サレ ノエル〉限定のフレーバーとなっています。

また、10月25日からは『鎌倉レ・ザンジュ』で創業以来続く伝統の〈タルトポワール〉の予約販売もスタートしています。

タルトにのっているのは、山形県の『川口観光果樹園』の有機栽培ラ・フランス。アーモンドと卵をたっぷり使ったタルト台に、追熟させたラ・フランスを生のままのせて焼き込むことで、香りと果汁がじゅわっと染み込んだタルトに仕上がっています。

現在、オンラインストアにて、〈タルトポワール〉の11月下旬〜12月中旬発送予定分を予約販売中。果実の熟れ具合を見極めながら手作業でつくられるため、1日につくれる数に限りがあるそう。さらにラ・フランスの収穫量によって生産数が変動するため、ホールの販売は予約のみに限定されています。なお、1/4カットは店頭で販売中です。鎌倉観光のお土産にもきっと喜ばれる一品です。