プラントベース・冷凍便（いつでも食せる）・コレステロールがゼロmgと、スイーツを気持ちよく食べられる時代がやってきました。

編集部でお取り寄せしたのは、『wellbeans（ウェルビーンズ）』から発売された「超濃厚ショコラテリーヌ」と「超濃厚抹茶テリーヌ」。

『ケンズカフェ東京』氏家健治さんがアドバイザーとして参加し、代替食品を50年以上開発してきた「不二製油」の独自製法で、動物性食材不使用とは思えぬ濃厚なコクと風味を実現しています。

深めのコーヒーと合わせたくなる、しっかりとした味わいに大満足します。

2歳になったばかりの甥っ子が乳製品アレルギーのため、ヴィーガンスイーツ探しをはじめた昨年。乳製品はもちろんのこと、動物性食品を日本で避けるのは、東京でもなかなか難しいことを痛感しました。

親戚たちが美味しそうなものを食べていると、200%の「僕も食べたい！」という表情をしている様子を見ては、美味しいものを食べさせたい！という一心で、いろいろ探しましたが、いつも同じものになりがち。

なかでも、子どもが好きなものでヴィーガン対応を探すのが難しかったのが、アイスクリーム。清澄白河のヴィーガンジェラート専門店『TUTTO（トゥット）』では、乳・卵・白砂糖不使用なので、誰もが安心して口にできます。コーンがあるのも嬉しい！

4月4日から発売される春夏の新フレーバー〈ストロベリーミルク〉とチョコミントのような〈ベラート〉は、春夏らしい優しい色合いと爽やかな甘みは、子どもだけでなく大人も取り合いになりそうです。