プティボワとは？

フランス語で小さな森を意味する『プティボワ』。パティスリーGINNOMORの代表的な商品で、蓋を開けた瞬間の見た目の美しさからSNSでバスり中。とある女性誌の取り寄せ人気スイーツランキングにて１位を獲得するなど好評です。

宝石箱のようなクッキー缶の中にはどんぐり粉やクマザサなど様々な森の食材を使い、個性豊かな食感に仕立てられたクッキーが隙間なくぎっしりと詰め合わされています。長年おせちを製造している会社ということもあり、吹き寄せ盛りの技術を応用し最初から最後まで人の手で作っているのだとか。

ファンタジーな世界観のコンセプトも人気の理由！

商品にストーリーを持たせていることも魅力の１つです。こちらのクッキーを作っているパティシエは2匹のリスという設定。岐阜県にある恵那本店の店内はGINNOMORIという現実には存在しない架空の⻘い森があり、その森に暮らしているチェスとナッツというリスがお菓子を作っているパティシエなのだとか。リスたちが作ったクッキーだなんて素敵です！

2匹のパティシエはそれぞれ性格も異なり、得意分野があります。販売しているスタッフも世界観を守りながら接客している為、そんなファンタジーな世界観を支持するファンも多いのだそう。

こだわりの全14種がぎっちり、中にはどんぐり粉が入ったクッキーも

まず、缶を持った際の重量感にびっくり。本当にクッキー？と思うほど。開けた時に目に飛び込んできたのは、隙間がないほど締め込まれたクッキーたち。１枚１枚手作り、盛り付け工程も人の手でこだわり抜いた一品。なかでも国産のどんぐり粉を使用したクッキーは独特の苦味がアクセントになりクセになります。

寒いこの季節にホットミルクやコーヒーと共に家族や友人とシェアしながら、自分へのご褒美に少しずつ楽しみながら召し上がれます。