【住まいと暮らしvol.44】北欧雑貨と猫とお菓子と。頑張りすぎない暮らしーkb’s bake 宮原美由紀さん
部屋やごはん、お気に入りの道具たちを本人撮影の写真で見せていただき、バトンを繋いでいくリレー連載。前回の内野水穂さんのバトンを受けてご登場いただくのは、「kb's bake」の宮原美由紀さんです。
宮原さんの暮らしのルール
1) やさしい言葉を使う
2) 猫といる時間を大切にする
3) 口角を上げる
20年以上トリマーをしていたという宮原さん。結婚を機に、長年の夢だったというお菓子作りをスタートしたそう。
「洋食店を営んでいる父の姿を見て育ちました。キッチンを借りて7年近くお菓子の販売をしていましたが、2021年に実店舗もオープン。誰かに“おいしい”と言ってもらえることは幸せだと、自分でやってみて改めて実感しています」
現在は、ご主人が経営する北欧ビンテージを扱うセレクトショップ「maika」の、店内イートインスペースで毎日焼き菓子を焼いています。
「夫婦でお店をやりたいというのが、二人の夢でした。本当はもう少し先にと考えていたのですが、ちょうど夫の店も移転を考えていたので、やりたいことが明確にあるなら、元気で1歳でも若いうちにやろうと思い決意しました」
そんな宮原さんは最近、「上手な休み方」を練習中なのだとか。
「若い頃はとにかく走り続けて、手帳には、仕事や予定が朝から夜までぎっしり。そうじゃないといけないと思っていました。油断すると頑張りすぎてしまうので、頑張れるときとそうではないときをちゃんと見極め、ひとつひとつこなしていきたい。少し頑固な部分も出てきたかなと思うので、素直で軽やかな、純度の高い女性になれたらと思っています」
profile
宮原美由紀/みやはらみゆき
動物病院でトリマーとして勤務後、2021年5月に「kb's bake」をオープン。国立で、夫が営む国内外の生活雑貨や北欧ビンテージの食器などを扱う「maika」内にある、イートインスペースという形で、毎日焼き菓子を焼く。飼い猫まーとともに暮らす。
https://kbsbake.theshop.jp
Instagram@kb_bake_journal
宮原さんがバトンを渡すのは、料理家のいづいさちこさん。「同じ国立で、料理教室などをされています。私の店にもよく来てくださって、いつも明るく、気さくに食材のことなどを話す時間がとても好きです」と宮原さん。いづいさんの暮らしは、11月下旬に公開予定です。どうぞお楽しみに。