鎌倉銘菓・クルミッ子 史上初の限定フレーバー!ピエール・エルメ・パリと作った〈イスパハン クルミッ子〉はどんな味?
『鎌倉紅谷』による神奈川銘菓〈クルミッ子〉が、『ピエール・エルメ・パリ』のパティスリー〈イスパハン〉とコラボレーション。今しか味わえない限定フレーバー〈イスパハン クルミッ子〉の味わいとは?
クルミッ子史上初の限定フレーバー〈イスパハン クルミッ子〉
約40年前に登場して以来、鎌倉銘菓として愛され続ける〈クルミッ子〉。スイスの伝統菓子“エンガディナー”をヒントに開発された、自家製キャラメルとクルミをバター生地で挟んだ焼き菓子です。
これまで〈クルミッ子〉にはプレーン以外のフレーバーが登場したことはありませんでしたが、『鎌倉紅谷 伊勢丹新宿店』の出店90周年を記念して、同じく『伊勢丹新宿』に出店している『ピエール・エルメ・パリ』とのコラボレーションを発表。『ピエール・エルメ・パリ』の人気パティスリー〈イスパハン〉からインスピレーションを得た〈イスパハン クルミッ子〉が登場しています。
〈イスパハン〉は、マカロンコックでライチと薔薇クリームをはさみ、トッピングに爽快なフワンボワーズを添えたスイーツ。今回のコラボでは、〈イスパハン〉のローズとフランボワーズ、そして〈クルミッ子〉のクルミとキャラメルというそれぞれの特徴が混ぜ合わされ、さらに絶妙な配合に調整されています。
華やかなローズの香りとフランボワーズの酸味、そしてキャラメルのほろ苦さとクルミの軽快な食感が見事に融合した、全く新しいスイーツとなっています。
なお、〈イスパハン クルミッ子〉は、『鎌倉紅谷 伊勢丹新宿店』にて、10月1日まで限定販売される予定です。また、伊勢丹のギフト通販サイト『MOO:D MARK by ISETAN』でも販売しています(※数量限定のため、完売の可能性もあり)。
さらに、〈イスパハン クルミッ子〉をカットした際にできる切れ端を集めた〈イスパハン クルミミカップ〉も同時発売。2つ合わせてギフトに贈るのもおすすめです。
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伊勢丹のギフト通販サイト『MOO:D MARK by ISETAN』