毎日食べても食べ飽きない。厚さ4cm「レブレッソ」の絶品トースト

レブレッソ2

サクッと軽い食感と小麦の自然な甘みが堪能できる厚切りトースト。 シンプルだからこそ、作り手の強い思いとこだわりを感じます。

ますます盛り上がりを見せる食パンブームを受けて、2019年のクウネル11月号では食パン特集を組みました。

その中で『食パン専門店のこだわり』と題してご紹介したベーカリーが、「レブレッソ武蔵小山」。

なんといっても、一番人気は4cmにスライスした厚切りバタートースト。パンはやはりお店の看板「レブレッソ ブレッド」が使用され、毎日食べても食べ飽きないおいしさです。

最初はシンプルにバターのみでいただき、パン自体の甘さや香りを堪能して、後半は瓶ごとサーブされるアカシア産有機蜂蜜をたっぷりかけていただくのがおすすめです。

ちなみに毎朝一回だけ焼きあがるという、ハードトーストも人気だそう。 ぜひ、味の違いを比べてみてください。

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