老舗『うさぎや』のどら焼きはしっとり生地にあんこがぎっしりの絶妙バランス

うさぎやのどら焼き

日頃、甘いものはそれほど食べないという津曲さん。でも、『うさぎや』のどら焼きだけは別格なのだといいます。

この日、津曲さんが我々取材班のためにわざわざ買ってきてくれていたのは、日本橋『うさぎや』のどら焼きでした。

「持ってみて、このずっしり感、すごいでしょう?このあんこの重さと、しっとりした生地のバランスが絶妙なんです」と、津曲さんが太鼓判を押す「うさぎや」は、東京三大どら焼きのひとつとして知られています。

ぎっしり詰まった粒あんは、程よい甘さで、見た目以上の重厚感。

「どら焼きはもちろん、個人的にはあんパンもおすすめです」。

うさぎやのどら焼き_箱

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この記事の
プレミアムメンバー

津曲久美子

モデル事務所「オアシススタイリング」取締役。自身もモデルを務め、時には夫とともに数多くのCMに出演中。「東京服飾専門学校」の講師も務め、モデルコースにてウォーキングの指導なども行う。現在は熱海に居を移し、オンオフバランスのとれた暮らしをする。

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