手土産をお持ちするときに、一番に考えるのは、相手の負担にならず喜んでいただけるものは何だろう？ということ。家族構成は？好みは？食べるタイミングや状況は？　いろいろ考えると、生菓子などはどうしても避けてしまいます……。逆に「間違いない」と選んでしまうのが、焼き菓子を詰め合わせたクッキー缶。缶の蓋を開けたときに、ぎっしりかわいいクッキーがバラエティ豊かに詰まっている様は、どんな方でもテンションが上がるはず。少しずつ食べられるので、長く楽しんでいただけます。

お気に入りのクッキー缶はいろいろあるのですが、先日、リストに新たに仲間入りした逸品をご紹介します。銀座の『ハプスブルク・ファイルヒェン』のテーベッカライ（ドイツ語でクッキーの詰め合わせの意味）です。

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『ハプスブルク・ファイルヒェン』は、銀座七丁目にあるレストラン。 オーストリアの伝統的な料理を優雅な空間で味わうことができます。 オーストリア国家公認料理マイスターであるオーナーシェフの神田真吾氏が、お客様が本場の味を持ち帰ることができるようにと、情熱を込めて作りあげたのがテーベッカライ。 4種詰め合わせのテーベッカライ　グロースと、３種詰め合わせのテーベッカライ クラインの２タイプがあります。私がいただいたテーベッカライ グロースには、バニラの風味が豊かなバニーレ、上質なチョコレートを使った香ばしい生地が特徴のチョコラーデ、 シナモンの生地に柑橘類の香りを加え、間にはオーストリアのラズベリーのコンフィチュールをはさみんだリンツァー、岩塩のアクセントがきいたマンデルンが詰め込まれています。

シェフ渾身のクッキーは上質で上品な味わいです。しっとり、柔らかな食感が口のなかでほどけ、小さな一口でも幸福感、満足感が得られます。 オンラインでも購入できます。自分へのご褒美に、大切な方への贈り物にいかがですか？

銀座ハプスブルク・ファイルヒェン

住：東京都中央区銀座7-8-7 GINZA GREEN 7F
電：03-5537-3226
営：ランチ11:30～13:30 (LO)、カフェ13:30～15:00 (LO)、18:00～20:00 (LO)
※新型コロナウイルス感染拡大と緊急事態宣言の影響を受け、時間を変更して営業中。
休：日、月曜日
https://ginza-habsburg.com/
オンラインショップ
http://habsburg.shop2.makeshop.jp/