造形作家で、台湾発祥の精進料理をベースにした素食研究家でもある松永智美さん。創作活動の原点は幼い頃に始めた京舞。祇園で画廊を営んでいた母の勧めで花街・祇園甲部で伝承される、井上流に師事しました。

「人がつくり出すものの美しさに、京舞が気づかせてくれました。祇園は観光客が増えて、昔とはずいぶん様変わりしましたが、『楽空間 祇をん小西』は空間もしきたりも大事に引き継がれています。店主・小西いく子さんは、ここで生まれ育ち、昔を知る人。季節のしつらえや会話が楽しみです」

『じんぐうみち萬樹』は、2組の夫婦が土曜だけ営業する、うどん店。実は、4人それぞれに本業があります。

「本業を持ちながら、祇園祭の裏方を務めたり、華道家や茶人でもあったり、京都はいろんな顔を持つ人が多い。人とのご縁から自分の世界が広がっていくのがこの街の面白さですね。一歩踏み込んで京都を見てみたい、三カ所ともそんな人におすすめです」

曽祖母や母がお茶屋を営んできた花見小路の自宅を、ギャラリーにして引き継ぐ小西いく子さん。

和の空間を生かし、作家と共にここだけの展覧会をつくり上げます。現代美術から民芸までジャンルは幅広く、訪れた人たちと気さくに語らい、人をつなぐサロンのような役割も。

「作品と触れあいゆったりとした時を楽しんでいただきたいです」

かつて祇園で店を営み、その後、取り寄せのみとなっていた『おうどん萬樹』の味が土曜だけ楽しめるように。うどんはコシのある細麺。だしがすーっとしみ入り、最後のひと口まで美味しい！

おばんざいは鷹峯・樋口農園の野菜を使い、昼呑みに合うワインや日本酒も提供。うどん鉢は村田森の作。2組の夫婦が楽しみながら挑む、粋な店です。

岡崎にアトリエがある松永さんの散歩道が「黒谷さん」の名で親しまれる、金戒光明寺から真如堂へ続く道。

「観光客はほとんどいない、静かな道。蓮池から石段を上がって文殊塔へ、振り返ると街が一望できます」。

会津藩の墓所もあり、京都の歴史の断片が見つかります。