『ビーバーブレッド』は東日本橋にある小さなパン屋。オープンして以来、夕方にはパンがなくなることも多い人気のお店です。メロンパンやクリームパンといった定番の菓子パンをはじめ、人気レストランなどとコラボした惣菜パンも楽しめるのが魅力。どれも日本らしいパンを目指し、具やクリームもたっぷり入り、食べ応えがあります。

姉妹店の虎ノ門ヒルズ店はガラス張りの都会的な店構え。本店とまた違った趣でちょっとソワソワ……。じつは夜の営業時間帯にはパンが並んだ棚がバーカウンターに様変わりするのだとか。

ワインとパンを楽しみながら虎ノ門の夜を楽しもう、というもう一つの顔も持ち合わせています。

ドライトマトやベーコンを練り込んだ新商品の“しょっぱい系”ミニクロワッサン、希少な小麦粉を使った白パン「クー」（プレーンとマロンの2種）は、ともに虎ノ門ヒルズの限定商品。ほかにも、本店と少しだけレシピを変えているパンもあるそうなので、味の食べ比べもしてみたいところ。

場所は虎ノ門ヒルズB2階のT-MARKET内。虎ノ門ヒルズ駅改札を出てすぐの好ロケーションです。ぜひ足を運んでみてください。（ライターJ）