”のり染め”と呼ばれる技法で生れる作品は色彩感が非常に豊か。

「友禅染とほぼ同様の技法です。キャンバスに筆で描くこととは違って、色々と制約があるのが染の特徴。不自由さから生まれる表現の面白さがあり、工程そのもののが美しいんです」（こばやしさん）

いざ作品に取り掛かると、休息や食事までも忘れてしまうほど集中してしまうそう。そんな時は、愛猫とのスキンシップとともに、おやつの時間も小林さんにとって大切なヒーリングタイムです。

そんなこばやしさんの愛しのおやつは、『太洋』の〈きな粉黒みつ寒天〉です。

「いつでも手軽に買える、というのがポイント。食べたい時に手に入るとっておきのおやつです」

『太洋』の＜きな粉黒みつ寒天＞は、近所の『F＆F』や『ビオセボン』で購入するそう。厳選された国産天草を煮出して作った寒天に、沖縄県産の黒糖の黒みつ、国産大豆のきな粉を合わせた体にやさしいおやつです。

「ずっしり食べ応えもあるのですが、おなかにやさしいし、つるんと食感も良いのです。食欲がわかない日もスルッと入るんですよね」（こばやしさん）

黒みつのかけ方にもこだわりがあって、最初に半分だけかけて、残りの半分はあとから追いがけするそう。秋の夜長に、ぜひ味わってみてはいかが。