毎夏金曜ロードショーで放映されるのを楽しみにしている「となりのトトロ」。トトロといえば、無性に食べたくなるのが「とうも‟ころし”」。
そこで、大人も子どもも大好きな「焼きとうもろこし」を作りました。簡単・手軽にできて、香ばしいバター醤油が食欲がそそります。
ポイントは、一度蒸し焼きにすること。こうすることで、とうもろこしの甘みが引き立ち、さらに網で焼き目をつけることで、香ばしさがプラスされます。

●焼きとうもろこし
■材料（一人分）
とうもろこし（生）……1本
バター……適量
しょうゆ……大さじ1
みりん……大さじ1
砂糖……大さじ1/2～1

■作り方
①最後の皮一枚だけ残したとうもろこしを約10分蒸し焼きにする（もしくは、同じく皮一枚だけ残してラップをして、500Wのレンジで2～3分程度温める）
②残した最後の皮もむいたら焼き網に乗せて、強火で全体に焼き目をつける
③熱したフライパンにバターを入れ、しょうゆ、みりん、砂糖を加えたらとうもろこしを転がしながらタレをからめる。