筆者は毎年3月になると防災グッズや非常食を点検して入れ替えるようにしています。いざという時のための備えとはいえ、美味しい楽しみはほしいもの。

非常食をリサーチしていて見つけたのが、『横浜ハイカラ』の缶詰タイプのケーキです。

こちら、缶の中で生地を膨らませるという特許技術により、保存料は一切使用していないのに2年間美味しくいただけるとのこと。

クリエイターとのコラボレーションによるカラフルなイラストパッケージも素敵です。ギフトや手土産にも喜ばれそう。

試食ということにして早速、チーズケーキを開封してみました。缶詰のケーキとはなんとも不思議な感覚ですが、舌ざわりはしっとりなめらか。甘さ控えめの上品なお味でワインにも合いそう。

ガトーショコラも開けたい誘惑にかられましたが、こちらは防災リュックの中に。2年後の3月、平和に感謝しながら開封することを楽しみにしています。(ライターEA)