本好きの友人にすすめられて読書をすることが多いというワタナベマキさん。

料理家になる前の、グラフィックデザイナー時代に師匠からすすめられたのが『デザインのデザイン』です。

「デザイナーになったばかりの当時、『どうしてこのデザインにしたのか』をきちんと説明できないことに悶々としていて。なんとなくきれいだからとか、このほうがかっこいいから、というふんわりとしたイメージでデザインを捉えていたのですが、この本が『デザインとは何か』をわかりやすく言語化してくれました。原研哉さんが生活の中のデザインを大切にされていることも知り、それからは計量スプーンひとつでも『どうしてこのデザインなのか』という視点でものを見るようになりました。料理も盛り付けなどデザインの要素が大事なので、今もときおり読み返して参考にしています」

お弁当やケータリングの仕事を始めた頃に手に取ったのが、『旬の味、だしの味___「つる壽」語りづくし』。

「季節の料理から、お椀、魚の焼き方、味の含ませ方、調理道具まで日本料理の基本全部が、平松洋子さんの柔らかい言葉で語られていて、読み物としても楽しいんです。料理の味がブレたりして、基本を見直したいときのお手本。私も70歳くらいになったらこういう本が出せたらいいな、と思う憧れでもあります」

『地球の上に生きる』は、東日本大震災が起きた頃に出会った印象深い一冊。

「自然食品のお店でたまたま見つけて。震災が起きた当時は、先の不安ばかりがつのり、これからどうやって生きていけばいいんだろう、とたくさん考えた時期でもありました。この本には著者が工業製品に頼らず、自分でものを作りながら生活する知恵が手書き文字と楽しいイラストで紹介されています。野外料理や石けんの作り方、手縫いの裁縫、1人でお産をする方法なども載っていて、すごく面白い！この本があれば、何があっても生きていけるかもしれない、と思わせてくれた一冊です」